最简单的红薯饼做法,又甜又软又弹牙,排出毒

最简单的红薯饼做法,又甜又软又弹牙,排出毒素,越吃越瘦。我特别的喜欢去集市上玩,集市上的美食数不胜数,味道也很独特,最近好不容易有了时间,我连忙开车赶去,正好碰上赶集了。在农村集市上闲逛的时候,我又看到了一道美食,心里不禁哀叹这一次又要吃撑了

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大姐卖的叫地瓜饼,不知道各位小主有没有吃过?农村的小孩应该都吃过,大姐把地瓜切成丝然后和面糊搅拌在一起,用个盆子装起来拿到集市上去,现做现卖,吸引了不少来往的顾客

劳动人民最勤劳最智慧,胶东地区的农村家家户户都有火炕,冬天睡在火炕上很暖和,火炕下面挖出很深的地洞,这个地洞也就是俗称的地瓜窖子,因为火炕有温度的关系,很多人冬天把地瓜、南瓜等食材放到窖子里保存,到来年春天依旧保存的非常的好。公公家窖子里的红薯特别多,拿回家一袋留着慢慢吃。地瓜也叫红薯、甘薯、番薯,它可是个好食材,这个红薯味道很甜还是红瓤的,烙一个红薯饼吧,最简单的做法,最好吃的美味,又甜又软又弹牙,多吃排毒素,越吃越瘦。

大姐还特意把地瓜饼做成花一样的形状,放在一口铁锅里面炸,离很远都能闻到红薯的香味,小时候在家里也经常吃红薯,不过都是蒸着吃,吃多了也觉得不好吃,现在很久没吃过了,反而很想念这味道,大姐卖的地瓜饼1元一个很便宜,大人小孩都爱吃,从早忙到晚,一天500个都不够卖,整条街上就她一个人卖地瓜饼,因此特别受欢迎

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我也在大妈那里买了5个,趁热吃特别过瘾,还没到家就被吃光了,大妈做的有两种味道,有甜的和咸的,个人比较喜欢甜的,本想带带两个给同事尝尝鲜,只能等下次再去了。

红薯的历史悠久,明朝就开始在中国种植,因产量之高很受老百姓的欢迎,有“一亩数十石,胜种谷二十倍”的说法,它是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;这个食材味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水分,有通便的作用。含有大量的蛋白质、各种维生素与矿物质以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。这个饼的做法超简单,揉一揉,烙一下就得,很适合做下午茶来吃。

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红薯一个,糯米粉半碗,面粉半碗,白糖少许。

1、将红薯洗干净去皮,切成片。

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2、将红薯片放入蒸屉中,将其蒸熟。

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3、倒入糯米粉和适量的面粉。

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4、倒入少许的白糖。

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5、和成柔软的面团,稍微醒一会儿。

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